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2 03, 2018

Caseificio Mambelli, i formaggi a Km0 della tradizione romagnola

By | 2018-03-02T13:43:22+00:00 marzo 2nd, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , , |0 Comments

Una casa in campagna, situata sul dolce colle di Bertinoro, un focolare accesso e seduta dinnanzi Nonna Elsa che lavora il cremoso e salutare latte prodotto dalle sue mucche, estraendo dal paiolo di rame una ricotta unica, arricchita con le acque termali delle Fonti della Fratta, a soli 3 Km di distanza dal colle.

28 02, 2018

Giannarelli, la pura bontà del lardo toscano

By | 2018-02-26T13:05:15+00:00 febbraio 28th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

È il 1953 quando a Bedizzano, il paese più grande a monte di Carrara, compreso nel versante marmifero di Colonnata, Nestore Giannarelli apre la sua macelleria - salumeria. Qui inizia a lavorare i salumi tipici: pancetta, guanciale, salsiccia e lardo, tipico alimento di accompagnamento al pane per i cavatori di quella zona. Per capire

26 02, 2018

Mazapégul, le amabili birre artigianali a km0

By | 2018-02-26T12:08:35+00:00 febbraio 26th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , |0 Comments

Animati da una grande passione per la birra, nel 2012 tre giovani creano il birrificio Mazapégul a Civitella di Romagna, cittadina situata nel bellissimo promontorio forlivese. Successivamente si aggiunge la figura fondamentale del Mastro Birraio, con competenze maturate in territorio estero, oltreoceano. E da qui, con la squadra al completo, ha inizio l’avventura di

18 02, 2018

Spirito Contadino, le verdure biologiche dal sapore autentico

By | 2018-02-22T11:53:16+00:00 febbraio 18th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

Nei terreni pugliesi dove il calore della luce incontra la forza della terra nasce Spirito Contadino, l’azienda che coltiva e produce squisite verdure biologiche capaci di raccontare la propria storia fatta di colori, profumi e un gusto inconfondibile: dai friarielli che sprigionano un gusto amaro e forte agli spinaci, vividi nel colore e nel

16 02, 2018

Antica Cascina, tutto il sapore del buon formaggio a Km0

By | 2018-02-26T12:10:28+00:00 febbraio 16th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

L’intenso profumo del pecorino Scoparolo e il saporito gusto del formaggio di Fossa, certificato come D.O.P., sono solo alcuni dei prodotti caseari che l’azienda romagnola Antica Cascina produce giornalmente nelle cantine della settecentesca grotta di Villa Corte o nelle storiche fosse di Sogliano al Rubicone. La passione per i formaggi nasce negli anni ’60

14 02, 2018

Fattorie Vallona, il vino D.O.C dei colli bolognesi

By | 2018-02-13T12:25:30+00:00 febbraio 14th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Sui dolci colli bolognesi, tra i filari di uva bianca, ambrata dal sole che illumina la campagna, troverete Maurizio Vallona, proprietario dell’omonima azienda vitivinicola Fattorie Vallona; impegnato a cimare o diradare o semplicemente a respirare, in un attimo di pausa, quel dolce profumo di uva matura, calda e succosa, da anni a lui familiare.

7 02, 2018

Podere Dei Leoni, la mozzarella biologica campana

By | 2018-02-07T13:00:11+00:00 febbraio 7th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Cremosa, intensa, dal ricco sapore di latte pregiato: la mozzarella di bufala, così come quella fior di latte de Il Podere Dei Leoni è inconfondibile, vivace al palato, unica; al primo morso le sue caratteristiche sfumature di gusto vi si scioglieranno in bocca! La regina dei latticini prende forma dalla lavorazione del fresco e

5 02, 2018

Vini Poderi dal Nespoli, la Romagna in un bicchiere!

By | 2018-02-01T13:42:43+00:00 febbraio 5th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Sulle pendici del magico territorio della Valle del Bidente, in cui la conformazione della vallata permette ai vigneti di essere costantemente esposti ad un flusso d’aria eccezionale, nascono i piacevoli vini Poderi dal Nespoli; frutto di un microclima che caratterizza il territorio rendendolo unico e particolarmente adatto alla viticoltura. Da queste uve, coltivate con

31 01, 2018

Cantina Braschi, il buon vino Km0

By | 2018-01-31T14:13:11+00:00 gennaio 31st, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , |0 Comments

Nelle tre tenute di Cantina Braschi ovvero Tenuta del Gelso a Bertinoro, Podere Montesasso a Mercato Saraceno e Campo San Mamante a Cesena, i filari di vite godono del vivace sole romagnolo e della dolce brezza che soffia dal Mar Adriatico. Campagna e riviera si incontrano in questi meravigliosi territori per dar vita a

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