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10 04, 2018

Cantina Cleto Chiarli, il Lambrusco di Sorbara D.O.C.

By | 2018-04-10T13:00:11+00:00 aprile 10th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , |0 Comments

Color rosa profondo, con un definito profumo di fragola e sottobosco, il Lambrusco di Sorbara D.O.C. Cleto Chiarli in bocca risulta fresco e al tempo stesso penetrante, vellutato e dinamico, una vera piacevolezza. La storia della Cantina nasce nel 1860 quando, dopo aver gestito l’osteria di famiglia, Chiarli inizia a dedicarsi alla produzione di

4 04, 2018

Artigiano della ‘nduja, il salame piccante calabrese

By | 2018-04-10T12:20:10+00:00 aprile 4th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Genuina, gustosa e profumata, la 'nduja è uno degli alimenti tipici della Calabria, un salume lavorato quasi esclusivamente nella zona del comune di Spilinga e oggi apprezzato a livello internazionale ed esportato in tutto il mondo. L’azienda calabrese ‘Artigiano della ‘nduja’ nasce a Vibo Valentia nel 2004, dalla volontà di Luigi Caccamo di portare

29 03, 2018

Birrificio Black Isle, la miglior birra organica scozzese

By | 2018-03-30T13:51:33+00:00 marzo 29th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Fresca e leggermente dolce, con note erbacee e minerali e dal colore giallo paglierino, la bionda Black Isle racchiude la perfetta essenza della birra organica artigianale. Il birrificio nasce nel 1998 da un’idea di David Gladwin, un disoccupato amante di questa gustosa bevanda che decide di produrre birra utilizzando solo orzo e luppoli coltivati

28 03, 2018

Cantina Meletti Cavallari, il vino bianco bolgheri D.O.C.

By | 2018-03-28T13:04:29+00:00 marzo 28th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , |0 Comments

L’azienda Meletti Cavallari è una giovane realtà del panorama vitivinicolo toscano situata sulla costa tirrenica, all’interno di una delle più famose aree vinicole italiane, la D.O.C. Bolgheri. Il suo fondatore, Giorgio Meletti Cavallari, nasce e cresce tra le vigne del Podere Grattamacco e decide sin da bambino che quella passione per l’uva, i suoi

22 03, 2018

Sette Chiese, la prima mortadella bolognese Bio

By | 2018-03-28T12:50:08+00:00 marzo 22nd, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

Dolce e delicata, dal sapore aromatico: è la mortadella biologica bolognese Sette Chiese, da subito riconoscibile per la sua scioglievolezza che in bocca regala un gusto unico ed inconfondibile. L’azienda produttrice nasce a Bologna, da una forte tradizione familiare iniziata dall’artigiano Silvio Scapin che, oltre 30 anni fa, mette a punto la ricetta tradizionale,

20 03, 2018

Cantina Torre Dei Beati, il Vino D.O.C. nato tra mare e monti

By | 2018-03-20T11:17:12+00:00 marzo 20th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

L’azienda marchigiana Torre dei Beati nasce nel 1999 quando i segreti della coltivazione vitivinicola di papà Rocco vengono tramandati e rinnovati, attraverso la coraggiosa decisione di convertire il vigneto al “metodo biologico” e presentando, nel 2000, la prima annata figlia del cambiamento. Situata in uno dei comuni più importanti e antichi della provincia di

16 03, 2018

Caseificio Gennari, il Parmigiano Reggiano da Vacche Rosse

By | 2018-04-12T14:31:10+00:00 marzo 16th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

È il 1953 quando Sergio e Maria rilevano il Caseificio di Villa Paveri a Collecchio, nelle pianure parmigiane; in questa terra, custode del segreto di artigianale bontà, nasce il Parmigiano Reggiano Gennari stagionato 24 mesi da vacche rosse, le tipiche bovine reggiane, mucche autoctone delle regioni del Nord Italia, dal caratteristico mantello rosso. Per

14 03, 2018

Amarcord, il sapore della tradizione romagnola nelle birre a Km0

By | 2018-03-14T13:30:11+00:00 marzo 14th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , |0 Comments

Il sogno del birrificio Amarcord nasce nel 1997 nella città di Rimini, capitale della movida estiva ma anche luogo dell’anima felliniana. Nel nome del birrificio si fondono, al contempo, l'omaggio all'artista riminese Fellini, alle terre di Romagna e al significato di quella parola unica “Amarcord” che racchiude un insieme di valori e una vera

9 03, 2018

Azienda Agricola Guidi, tutto il buono dei polli allevati a Km0

By | 2018-03-07T13:31:41+00:00 marzo 9th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: |0 Comments

Situata nel comune di Roncofreddo, nelle colline cesenati, da decenni l’azienda Guidi alleva avicoli pregiati: tra questi i polli ruspanti di cui si avvalgono gli chef di Mami Margherita per realizzare i propri piatti. Sin dal principio Giancarlo Guidi, supportato sia dalla famiglia che dai collaboratori, ha intuito la necessità di creare un allevamento

7 03, 2018

Cantina Cavalieri, gli autentici vini marchigiani D.O.C

By | 2018-03-07T14:00:11+00:00 marzo 7th, 2018|Categories: News, Partner|Tags: , , |0 Comments

Freddo e roccioso, quasi selvaggio come i luoghi in cui nasce, il Verdicchio di Matelica D.O.C. è un vino biologico armonioso, potente e complesso che colpisce per il suo spessore, da subito riconoscibile al palato. La storia della cantina Cavalieri affonda le sue radici nei primi anni del ‘900 quando Nonna Basilia eredita dal

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